Namnet säger nästan allt; en rustik salami som är klassiskt grovhackad och smaksatt med örter och vitt vin. Ren, välbalanserad köttsmak och en bra fast konsistens. Från Negroni i provinsen Verona i den italienska gastronomiska högborgen runt Bologna och Parma.
| Varumärke | Fini |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 0,9 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 5 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 2090400000000 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt, vitt vin, sackaros, kryddor och örtkryddor. Konservering: E252 Kaliumnitrat, E250 Natriumnitrit Konsttarm inte ätbar. Förvaras vid +2 /+7°C |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1512 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 364 |
| Fett | 28 |
| Varav mättade fettsyror | 10 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 4,1 |