Serranoskinka med ben från toppproducenten Jamones Segovia och Monte Nevado, belägen på högslätten nordväst om Madrid i Castilla y León, där skinkorna varsamt saltas, lufttorkas och mognas. Denna "Gran" Serrano är lufttorkad i 24 månader och smaken har stor karaktär och kraft kombinerat med delikat konsistens och fin harmoni.
| Varumärke | Monte Nevado |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Nettovikt i kilo | 7,81 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 4 |
| Lager per pall | 10 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Naturligt mognad skinka, salt, socker. Antioxidant: E301, Konservering: E250, E252. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1004 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 240 |
| Fett | 12 |
| Varav mättade fettsyror | 4,8 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 33 |
| Salt | 5 |