Från grisar av keltiskt ursprung, uppfödda i Spanien och utvalda för deras storlek, ålder och fettmarmorering. Torkas på högslätterna nordväst om Madrid i Castilla y León. Den är saltad, lufttorkad och mognad i min. 24 månader och därefter urbenad. En fantastisk serrano helt utan tillsatser och med kraftig och ren smak.
| Ursprungsland | Spanien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 5,98 |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 4 |
| Lager per pall | 15 |
| EAN-nummer | 8437009078617 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Naturligt mognad skinka, salt. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1004 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 240 |
| Fett | 12 |
| Varav mättade fettsyror | 4,8 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 33 |
| Salt | 0 |