Giglio Sardo är en mellanlagrad typ av Pecorino från Sardinien som är fast i konsistensen. Smaken har inslag av hö, hasselnötter, smör och grädde och med en lätt grynig känsla i konsistensen. Trots industriproduktionen respekteras fortfarande de gamla traditionerna på mejeriet Argiolas i utkanten av Cagliari. Lagrad i 3 månader.
| Varumärke | Argiolas |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 3,34 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 10 |
| Lager per pall | 5 |
| EAN-nummer | 2562590000000 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad fårMJÖLK, salt, löpe (från får), mjölksyrabakterier. Skorpan bör ej ätas (behandlat med konserveringsmedel E203, E235 och färgämnen E150d, E160b) Fett i torrvikt: 50%+ |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1708 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 408 |
| Fett | 34 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0,7 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 24,7 |
| Salt | 0 |