Mikrofiltrerat AOC-märkt camembert på opastöriserad mjölk som har vunnit flera medaljer. Tillverkad av mjölk från kor från Normandie. En typisk ”craft camembert” som skiljer sig från industriprodukterna som man vanligtvis ser i butikerna. Mjuk, utsökt smak, många nyanser och lång eftersmak i munnen. Silver WCA 2018. Silver i Mondial du Fromage 2021. Brons vid WCA 2023.
| Varumärke | Isigny St. Mère. |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 0,25 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 8 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 3254550030155 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Mikrofiltrerad koMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, animalisk löpe |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1179,5 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 284 |
| Fett | 22 |
| Varav mättade fettsyror | 18,4 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 21 |
| Salt | 1,7 |