År 1919 grundade Enrico Parente företaget Campania Felix som ligger ca 5 mil norr om Neapel i sydvästra Italien. Familjen har fött upp sina egna bufflar i 100 år och de betar på ett 200 ha stort naturområde. I centrum av Mazzoniterritoriet går 800 djur som betar vete, alfalfa, örter samt medicinalväxter. Mozzarellan har en fyllig frisk och något syrlig smak. Beställningsvara.
| Varumärke | Felix |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 10 |
| Lager per pall | 8 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | BuffelMJÖLK pastöriserad, naturlig mjölksyrabakterier, salt, löpe. Ursprungsland: Italien |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1123 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 271 |
| Fett | 23,5 |
| Varav mättade fettsyror | 15,9 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,6 |
| Protein | 14,3 |
| Salt | 0 |