Expedition alpost! En unik ost där affinaget har stor betydelse. Den tillverkas av den finaste mjölken, utan tillsatser, i små volymer, endast under sommaren och endast på alptoppen Musenalp i Schweiz. Här på mellan 1300-1700 meters höjd betar varje sommar 40 kor fritt, skötta av Josef och Andrea Herger. Certifierad alpost där GPS-koordinaterna från där den är tillverkad är tryckt på etiketten.
| Varumärke | Terroir Suisse |
|---|---|
| Ursprungsland | Schweiz |
| Nettovikt i kilo | 6 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2382194700002 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, löpe, mjölksyrabakterier |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1597 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 385 |
| Fett | 31,5 |
| Varav mättade fettsyror | 18,9 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 25,4 |
| Salt | 1,4 |