Tillverkas av fet, opastöriserad komjölk. Lagras i minst 15 veckor. Har en gul skorpa med röda och vita fläckar. Den är krämig men ändå fast med härlig rund smak. Guldmedalj 2005.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 1,75 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 5 |
| Lager per pall | 15 |
| EAN-nummer | 3337502204061 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrabakterier och ytflora. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1696 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 409 |
| Fett | 30 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 24 |
| Salt | 0 |