En mjuk rödkittsost med kraftigt smak som påminner om franska Altesse. Osten vänds varje dag i ca. 14 dagar, varefter den får sin karaktäristiska morotsfärg på skorpan, som kan och bör ätas. Osten har fått syre medan den fylls i formarna och som vanligt med Sønderhavens ostar görs den på färsk mjölk med den ursprungliga fetthalten bevarad. Lagrad ca 3 veckor.
| Varumärke | Sønderhaven |
|---|---|
| Ursprungsland | Danmark |
| Nettovikt i kilo | 1,3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328042400007 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, löpe, mjölksyra kultur, E160b Anatto. salt, konservering: Kaliumnitrat. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1550 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 370 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 21,9 |
| Kolhydrat | 1 |
| Varav sockerarter | 1 |
| Protein | 21 |
| Salt | 1,8 |