Gruyère Doux AOP tillverkas högt upp i Alperna av André Rust på 934 meters höjd. Det är en mild Gruyère med en härligt krämig konsistens. Den typiska söta nötiga smaken är ett resultat av förstklassig opastöriserad mjölk och ett kunnande som gått i arv i generationer.
| Varumärke | Terroir Suisse |
|---|---|
| Ursprungsland | Schweiz |
| Nettovikt i kilo | 0,16 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 15 |
| EAN-nummer | 2382194500008 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, syrningskultur, löpe, salt |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1656 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 399 |
| Fett | 32,1 |
| Varav mättade fettsyror | 19,4 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 26,9 |
| Salt | 1,5 |