Opastöriserad caviar från Aquitaine. Den skiftar i färgen från gråsvart och ljusare grå till att ibland var gyllenbrun som kastanjer. Smaken ökar efter dom 3 första månaderna. Caviarn kommer från den sibiriska stören, Baeri. Man anar smör, hasselnöt och rå valnöt i smaken som är välbalanserad och fräsch.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 0,5 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 1 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Caviar från stör av arten Baeri, salt. Konserveringsmedel: E285 |
|---|---|
| Allergentyp | Fisk och produkter baserade på fisk |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1075 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 258 |
| Fett | 16,3 |
| Varav mättade fettsyror | 3,07 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 27,6 |
| Salt | 3,04 |