Opastöriserad caviar från Aquitaine. Caviaren kommer från den sibiriska stören, även kallad Baeri. Den skiftar i färgen från gråsvart till ljusgrå, ibland även gyllenbrun som kastanjer. Denna utgåva är 1-4 veckor gammal och man förnimmer smör, hasselnöt och rå valnöt i smaken, som är välbalanserad och frisk. Smaken blir mer intensiv med tiden.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 0,02 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 10 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad caviar från Stör, salt. Konserveringsmedel: E285 |
|---|---|
| Allergentyp | Fisk och produkter baserade på fisk |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1075 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 258 |
| Fett | 16,3 |
| Varav mättade fettsyror | 3,07 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 27,6 |
| Salt | 3,04 |