Hos Embutidos Señora Julia i chorizoregionen La Rioja är det den tredje generationen som driver företaget, men det är fortfarande mormor Julia som är företagets ansikte utåt. Deras Chorizo Fresco är, som namnet antyder, "färsk" i den meningen att den måste tillagas, t ex genom stekning eller kokning. Spanjorerna själva gillar att laga chorizo i vin. Traditionellt kryddiga, köttiga och rena ingredienser.
| Varumärke | Señora Julia |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Nettovikt i kilo | 0,44 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 17 |
| Kolli per lav | 11 |
| Lager per pall | 7 |
| EAN-nummer | 8423348400653 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, pimentón (spansk rökt paprika), salt,vitlök. Naturtarm från gris. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1581 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 382 |
| Fett | 36 |
| Varav mättade fettsyror | 15 |
| Kolhydrat | 0,3 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 15 |
| Salt | 2,1 |