En lysande liten rillette gjord på strimlat ankkött och ankfett samt 20 procent foie gras vilket avrundar smaken enormt elegant. Rillette är egentligen en form av konserveringsmetod där köttet tillagas under lång tid – vanligtvis i sitt eget fett – och sedan förvaras i en lufttät behållare. En delikatess från Clos Saint Sozy i den franska Sud Ouest-provinsen.
| Varumärke | Clos Saint Sozy |
|---|---|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 0,18 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 12 |
| Kolli per lav | 8 |
| Lager per pall | 13 |
| EAN-nummer | 3443705001182 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Ankkött och ankfett, ank foie gras 20%, salt, peppar. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fett | 0 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |