Gorgonzola är en DOP-ost från Lombardiet där vår producent CasArrigoni är baserad i Valtaleggio. De är kända för sina lokala ostar som Gorgonzola och Taleggio och är baserade i en liten dal där korna betar året runt i det frodiga bergslandskapet. Denna Gorgonzola är dolce, d.v.s. söt, och är lagrad i två månader. Något fastare än Gorgonzola creme. Delikat och balanserad i smaken.
| Varumärke | CasArrigoni |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 5,79 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 2499151000000 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | KoMJÖLK, salt, löpe. Skorpan är inte ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1334 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 322 |
| Fett | 27 |
| Varav mättade fettsyror | 19 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 16 |
| Salt | 1,2 |