En hantverksost från området Extremadura i den sydvästra delen av Spanien som är tillverkad av opastöriserad getmjölk och rullad i paprika. Lagrad i två månader. Ibores är en mellanlagrad ost med en mjuk konsistens och nästan vit i färgen. Den orangeröda färgen av paprika ger den ett säreget utseende. Den har en mild smak av get och en tilltalande doft av paprika.
| Ursprungsland | Spanien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 1,08 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 6 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad getMJÖLK, animalisk löpe, salt och mjölksyrabakterier. Rullad i paprika. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1628 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 393 |
| Fett | 34 |
| Varav mättade fettsyror | 20 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0,09 |
| Protein | 22,8 |
| Salt | 0 |