Rökt fårost av opastöriserad fårmjölk. Osten produceras i Navarra av Latxa fårmjölk. Osten är typisk för Navarra, där den produceras i stort antal. Den opastöriserade mjölken ger osten en djup smak och speciell smak. Lagrad i 6 månader. Silver i WCA 2021.
| Ursprungsland | Spanien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 0,2 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 20 |
| EAN-nummer | 8437000465300 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad fårMJÖLK, löpe, mjölksyrabakterier, salt, E-1105. rökt skorpa. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Ägg och produkter baserade på ägg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1893 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 457 |
| Fett | 39 |
| Varav mättade fettsyror | 28,8 |
| Kolhydrat | 0,2 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 25 |
| Salt | 0 |