Den berömda italienska färskosten Mascarpone, som bl.a. är känd från Tiramisú. Här från Caseificio del Cigno i Agnadello strax öster om Milano, som i mer än 50 år har specialiserat sig på tillverkning av bl.a. ricotta, scarmorza och mascarpone. Den är gjord av grädde och konsistensen är som rört smör och smaken är rik och krämig, med en lätt syra.
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 0,2 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 18 |
| Kolli per lav | 8 |
| Lager per pall | 6 |
| EAN-nummer | 8000774000192 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad GRÄDDE, surhetsreglerande medel: citronsyra |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1975 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 480 |
| Fett | 50,8 |
| Varav mättade fettsyror | 36,3 |
| Kolhydrat | 1,6 |
| Varav sockerarter | 1,6 |
| Protein | 4 |
| Salt | 0 |