En praktfull, fast bergsost gjord på komjölk från Dolomiterna. Den är tillverkad av familjeföretaget La Casearia och lagras i 6 månader då den utvecklas till en homogen och kraftig ost med en massa karaktär.
| Varumärke | Casearia Carpenedo |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1,58 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 4 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | KOMJÖLK, mjölksyrabakterier, salt, löpe, lysozym från ÄGG. Skorpan är behandlad med E202, E235 och E150b. Ursprungsland MJÖLK: Italien. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Ägg och produkter baserade på ägg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1825 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 440 |
| Fett | 35 |
| Varav mättade fettsyror | 26 |
| Kolhydrat | 0,8 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 2,2 |