En god och kraftig blåmögelost, lagrad i ca. 2 mdr. Osten produceras i Covadongas National Park i Castilla-Léon. Valdeón görs på pastöriserad ko och getmjölk, ostmassan som produceras är mjuk med ett naturligt inre mögel. Färgen är ljus med blågröna marmoreringar. För att få en mer spännande presentation, läggs osten i ett vackert omslag av kastanjeblad.
Ursprungsland
Spanien
Nettovikt i kilo
0,1
Enhet
Styck
Antal per kolli
16
Kolli per lav
24
Lager per pall
10
EAN-nummer
8412393001212
Kylvara
Ja
Ingredienser
KoMJÖLK min. 80%, getMJÖLK min. 10%, kalciumklorid, animalisk löpe, MJÖLKkultur, penicillum roqueforti.
